Giusti - Balsamessig mit Trüffel

Condimento all'aceto balsamico di Modena I.G.P. al Tartufo von Acetaia Giusti, Modena

Die Geschichte des ältesten und zugleich mehrfach prämierten Balsamessigherstellers Giusti reicht weit zurück in das 16. Jahrhundert. Seit nun 17 Generationen werden die traditionellen Methoden, Rezepte und Geheimnisse von den Eltern an die Kinder weitergereicht, wodurch über Jahrhunderte eine einzigartige Erfolgsgeschichte in der Welt des Balsamessigs entstanden ist.

Die Balsamessige von Giusti werden gemäß I.G.P.-Regularium mit größter Gründlichkeit und Erfahrung hergestellt. Die Weine für den Most werden sorgfältig je nach Ernte ausgewählt und die Weinessige reifen im eigenen Unternehmen. Sie tragen neben den teilweise jahrhunderte alten Holzfässern zum einzigartigen und unverwechselbaren Charakter der Balsamessige von Giusti bei.

Der Condimenti all’aceto balsamico di Modena basiert auf dem Riccardi Giusti mit 3 Goldmedaillen, der sich hier mit den Noten feinsten Trüffels vereint.
Dichte: 1,32

Der Balsamessig mit Trüffel passt sehr harmonisch zu Reisgerichten, Käsefondue oder Rührei.

Inhalt: 100 ml

Zutaten

Balsamessig aus Modena (98 %) (Weinessig, gekochter Traubenmost), gekochter Traubenmost, getrockneter schwarzer Trüffel (Tuber Melanosporum) (0,3 %) (entspricht 1,2 % frische Trüffel), Trüffelaroma (0,10 %)

Enthält Sulfite

Hersteller

Gran Deposito Aceto Balsamico Giuseppe Giusti S.r.l.
Strada Quattro Ville, 155
41123 Modena fraz. Lesignana
ITALIEN