TartufLanghe - Akazienhonig mit weißem Trüffel

Miele con tartufo bianco von TartufLanghe, Piemont.

Die Geschichte von TartufLanghe beginnt im Jahre 1968, als Domenica und Beppe anfingen, frische Trüffel aus dem Piemont zu verkaufen.
In diesen Jahren ist ihr Restaurant "Da Beppe" vom Guide Michelin als Ort für beste Pilz- und Trüffelgerichte ausgezeichnet worden.
TartufLanghe begann dann schließlich 1980 nach Maßgabe von Beppes Erfahrungen und Inspirationen, Trüffelspezialitäten zu produzieren, um den Trüffelliebhabern aus aller Welt die Möglichkeit zu geben, Trüffel auch außerhalb der Saison genießen zu können.
Anfang der 90er Jahre entstand hier die erste Trüffelpasta der Welt, die 1992 auf der Fancy Food Summer Show in New York als bestes neues Produkt ausgezeichnet wurde.

Akazienhonig mit weißem Trüffel (0,5 % tuber magnatum pico).

Passt sehr gut zu Käse.

Inhalt: 100 g

Zutaten

Akazienhonig (99 %), Weißer Trüffel gefriergetrocknet (Tuber magnatum Pico) (0,1 %) (entspricht 0,5% von frischem Trüffel), Aromastoffe
   

NÄHRWERTANGABEN

 

Durchschnittliche Nährwerte	pro 100 g
Brennwert	1.373 kJ / 328 kcal
Fett	0 g
- davon gesättigte Fettsäuren	0 g
Kohlehydrate	81 g
- davon Zucker	81 g
Eiweiß	1 g
Salz	0,04 g

 

Hersteller

TartufLanghe
Loc. Catena Rossa 7
12040 Piobesi d’Alba (CN)
ITALIEN